14 คอร์สจากร้าน Chef's Table ยืนหนึ่งจากอุดรฯ
และครั้งแรกกับการชิม 'ไข่มดแดง' ในเมนู Fine Dining!
🍽
สาย Foodie ทุกคนคงจะรู้จักกับชื่อของ Samuay & Sons (ซาหมวย แอนด์ ซันส์)เป็นอย่างดีเพราะที่นี่แทบจะเป็นร้านอาหารสไตล์ Fine Dining หนึ่งเดียวของจังหวัดอุดรธานีที่หยิบเอาของดีถิ่นอีสานจากฤดูกาลต่าง ๆ จับมาปรุงเป็นเมนูอาหารไทยรสเด็ด และอาทิตย์ที่ผ่านมามิ้นต์ก็โชคดีมาก ๆ ที่ได้ไปชิมผลงานของเชฟหนุ่มแบบที่ไม่ต้องบินไปไกลเพราะแกมาจัดรอบพิเศษถึงที่กรุงเทพ ร่วมกับโรงแรม MeStyle Museum Hotel เลย
สิ่งที่เราได้ Experience ในครั้งนี้ก็คืออาหาร 14 คอร์สในชื่อคอนเซปต์ว่า "กิน แบบ ไทย ในฤดูร้อน" เป็นการนำเอาวัตถุดิบและรสชาติอาหารจาก 4 ภาคของบ้าเรามาทวิสต์ เติมกลิ่นอายความเป็นอีสานเข้าไป ความน่าสนใจก็คือวัตถุดิบในหลาย ๆ จานเราแทบจะไม่เคยรู้จักมาก่อนเลย อย่างเช่น แมงมันที่เชฟหนุ่มเอามาเคี่ยวทำน้ำปลา หรือดอกฟักทองทอดกรอบยัดไส้ทอดมันปลากราย ส่วนความสนุกก็อยู่ตรงที่การได้ลองชิมครีเอชั่นแปลก ๆ ที่ตัวมิ้นต์เองไม่เคยคาดคิดว่าจะมาอยู่ในจาน Fine Dining ได้ หนึ่งในนั้นก็คือเจ้า 'ไข่มดแดง' ที่เป็นเมนูประจำภาคของอีสานแบบขาดไม่ได้ เชฟหนุ่มก็ไปแหย่น้องมาแล้วนำมาผสมผสานกับก้อยเนื้อ เพิ่มความมัน ๆ นวล ๆ ไปอีกหนึ่งระดับ กลายเป็นรสชาติใหม่ที่ไม่หาชิมที่ไหนไม่ได้จริง ๆ
14 คอร์สทั้งหมดแบบเต็ม ๆ จะชวนให้น้ำลายสอได้ขนาดไหน ลองไปดูกันได้ในโพสต์นี้ ส่วนใครที่อยากลองชิมฝีมือของเชฟหนุ่มจาก Samuay & Sons บ้างล่ะก็ อาจจะต้องจองโต๊ะแล้วตีตั๋วไปเที่ยวอุดรฯ แล้วล่ะะะ คอนเฟิร์มว่าเป็นหนึ่งใน Chef's Table ที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างชัดเจน นักชิมทั้งหลายต้องเซฟไว้ในลิสต์แล้วน้าาา
–Mint Travelerspulse 🌞
------------------------------------------
Samuay & Sons
📍 https://goo.gl/maps/5YvR6RhcaZsKNJuz9
☎️ 0994736464
🌐 https://www.facebook.com/SamuayNsons
------------------------------------------
MeStyle Museum Hotel
📍 https://goo.gl/maps/B99w6qvQ1UJ2r7hn8
☎️ 026908899
🌐 http://www.mestylemuseum.com
**ติดตามคอนเทนต์อื่น ๆ ได้บนอีกช่องทาง กด FOLLOW กันได้ที่ไอจี @mint.nisara 👉🏼 www.instagram.com/mint.nisara น้าา**
#travelerspulseyum #travelerspulseentry
#SamuayandSons #MeStyleMuseum #chefstable #finedining
Search